Área de Nutrición

En este área se lleva a cabo la educación nutricional, procedimiento de enorme importancia a la hora de implicar al propio paciente en el tratamiento de su enfermedad, y se realizan exploraciones clínicas como el estudio de composición corporal mediante BOD-POD y también el estudio de gasto energético basal mediante calorimetría.

Cuando la obesidad se asocia con trastornos de la conducta alimentaria (atracones, conductas purgativas) o con otras alteraciones como ansiedad o depresión, es aconsejable la valoración psicológica con la finalidad de aplicar tratamientos cognitivo-conductuales y, si fuese preciso, farmacológicos.

El análisis de los datos obtenidos tras este proceso servirá de base para el diagnóstico y tratamiento de cada paciente.

Las enfermedades más habituales en las que el paciente necesita educación nutricional son:

• Intolerancia a la lactosa
• Intolerancia a la fructosa
• Enfermedad celiaca
• Alergias alimentarias
• Diabetes tipo 1 y 2
• Diabetes gestacional
• Obesidad y sobrepeso
• Trastornos de la conducta alimentaria
• Enfermedades oncológicas